López Cristobal

Nuestros Vinos
LC-Virocha

LÓPEZ CRISTÓBAL Viracocha 2017

Ficha Técnica

Composición Varietal: 100% Tinta del País.

Edad del viñedo: 80 años

Tipo de viña: Viña vieja en vaso

Localización del viñedo: Pedrosa de Duero (Burgos)

Nombre de viña: Pago de Machín

Altura: 840 m

Origen: Finca la Linde

Suelo: Franco calcáreo con fondo de arcilla

Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección.

Elaboración: Tradicional con despalillado a mano,
fermentación abierta con uvas enteras sin estrujar.
Maceración suave, sin sobre extracción. Pisado tradicional.

Barricas: Nuevas

Crianza en barrica: 15 meses en dos barricas roble
francés. Una barrica de 500 litros, y la otra de 228 litros.

Crianza en botella: 24 meses.

Producción: 925 botellas.

Notas de cata: Color rojo profundo. Nariz compleja y
elegante que va cambiando una vez abierta la botella,
desplegando un amplio abanico de tostados, unidos a una fruta sorprendente. En la boca es fresco y sedoso, destacando sobre todo su armonía, con taninos dulces y redondos. Gran capacidad para envejecer en botella..

Tierra de Sabor
Ruta del vino Ribera del Duero

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