Cépages : 100% Tempranillo
Âge du vignoble: 85 ans
Altitude: 850 m
Parcelle: Pago de Manvirgo
Sol: Calcaire
Vendange : Manuelle en caissettes et table de tri
Vinification : Fermentation à 28 º C
Âge des Barriques: Neuves
Élevage en Barriques: 14 mois en barriques de chêne. 80% français, 20% américain
Élevage en bouteille: 18 mois.
Production: 5.000 – 8.000 bouteilles
Notes de dégustation: Rouge cerise intense aux reflets violacés. Complexe et élégant, mais aussi puissant, avec des arômes de fruits mûrs, épicés et de cacao. Savoureux, équilibré, concentré et charnu. Elégant final retro-nasal. Un vin pour prendre son temps.